あっという間にまた週末です。今週もバタバタと過ぎて行きました。 秋の深まるベルリンに、日本からお客様がいらっしゃいました。 X'bergのおしゃれなカフェで待ち合わせして、丁寧に入れていただいたMilchkaffee（カフェオレ）をいただきます。 なんと、こ…

ドイツには秋が存在しない！と思うのは私だけでしょうか。 夏が終わるなぁと思えば、あっっっという間に冬支度ですね。 秋の存在が感じられないドイツですが、春のシュパーゲルと同じように、秋の風物詩があります。 それはフェーダーヴァイサーです。 発酵…